Polin Industrial Line diseña, construye, instala y proporciona “know-how” (conocimientos prácticos/técnicos) para plantas de producción de varios tipos de galletas de todas las capacidades a partir de 150 hasta 3.000 kg/hora. La línea comprende varios tipos de amasadoras, sistemas de alimentación de la pasta, diversas configuraciones de la línea de alimentación, con o sin corte, máquina corte-formado con uno o dos rodillos con sus accesorios (varios decoradores, distribuidores de sal o azúcar) horno de cocción a gas directo, ciclotérmico o híbrido con dos o tres transportadores de enfriamiento, apilador o penny stacker y transportador final de recolección del producto.