Partiendo de las necesidades de producción del cliente Polin diseña a medida, realiza e instala plantas de producción de galletas/pastas para cada necesidad productiva hasta 3. 0000 kg/h.
La máquina de corte rotativa a uno o dos rodillos, con sus accesorios (decoraciones varias, distribuidores de azúcar, y granulados) y el horno de cocción (ciclotérmico, a gas directo o híbrido, con dos o tres combinaciones) constituyen el corazón del proyecto a los que son acordes la amasadora, el sistema de alimentación de la pasta, la línea de laminación de la pasta con o sin corte, los transportadores de enfriamiento, el apilador y el transportador final del producto.