A partir del análisis de la demanda de los clientes, Polin diseña, realiza e instala líneas de producción personalizadas para cada necesidad de producción de hasta 3.500 kg / h.

La máquina rotativa con sus accesorios (varios decoradores, distribuidores de azúcar y granos) y el horno de cocción (ciclotérmico, de convección o híbrido) son el corazón del proyecto al cual está dimensionado la amasadora, el sistema de alimentación de pasta , transportadores de enfriamiento, apilador y transportador de producto final.