Diseñada para procesos automáticos. Las cámaras de prefermentación garantizan un reposo óptimo de la pasta después del boleado. Ideal para masas con peso de 300 a 1200 g.
Camara de prefermentación
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Diseñada para procesos automáticos. Las cámaras de prefermentación garantizan un reposo óptimo de la pasta después del boleado. Ideal para masas con peso de 300 a 1200 g.
