Cámara de Fermentación Gamma

La cámara Gamma ofrece una gran ayuda en la programación del trabajo, porque permite elaborar el pan durante las horas diurnas, reduciendo o eliminando completamente el trabajo nocturno, y mejorando de este modo la calidad de vida de los trabajadores del sector. El coste del personal resulta consecuentemente rebajados, aumentando la rentabilidad de la empresa.