PRODUCTOS:
– Helado
– Sorbete
– Granizado
LUGARES DE USO:
– Todos los comercios, las tiendas y las comunidades que preparan, suministran y venden alimentos
– Restaurantes
– Hoteles
– Pastelerías, etc.
Funciones principales:
– Mezcla y congela incorporando aire en el helado.
– El tratamiento mecánico y térmico uniforme garantiza un helado fino y cremoso.
Características y ventajas
– Tamaño reducido, monofásica, fácil de instalar incluso en cocinas pequeñas.
– Tapa transparente. Permite controlar las fases de mantecación
– Cilindro vertical.
– Elementos raspadores regulables. Aprovecha toda la potencia frigorífica.
– Ciclo por tiempo. El helado alcanza la estructura y la consistencia deseadas.